精品咖啡是目前咖啡指標性趨勢，自烘自煮咖啡即便使用同一支豆子，每家味道也不盡相同。

我好邊緣，第一次接觸到精品咖啡竟然是在今年...，以往常常跑的咖啡廳的莫過於家附近的星巴克，上班常喝的咖啡是超商，外國早就流行到嚇嚇叫，東亞下午茶主要以茶葉類為主，但日本精品咖啡也發展出龐大的客群了。

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